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콩국물(우리콩)☆
상품코드 3216
상품종류 두부/콩나물/어묵
상품금액 \ 2,300 원
상품갯수
 
상품 상세설명

▶품명
우리콩 콩국물

▶식품의 유형 
두류가공품(살균제품)

▶제조원(생산지 및 소재지)
우리콩식품(경기도 화성시 돌서지길 108)

▶포장단위별 용량(중량)
400ml

▶원재료명 및 함량
두유액 99.7%(대두 고형분 7%이상 / 국산), 천일염 0.3%(국산)

▶유통기한/품질유지기한제조연월일
전면 상단 표기일까지 / 제조일로부터 7일

▶포장재질
폴리프로필렌수지(내면)

▶보관방법 
0~10도 냉장보관

▶특징
우리콩 콩국물은 콩특유의 고소하고 담백한 맛과 향이 조화되어 있는 제품입니다.

▶가공과정
1) 국산 대두를 깨끗한 물로 2~3회 세척한다.
2) 대두를 충분히 침전시켜 팽륜시킨다.(불린다)
3) 불린 원재료(대두)를 가열한다.(삶는다)
4) 불린 대두를 마쇄한다.
5) 여과기를 사용하여 두뮤와 비지를 분리한다.
6) 천일염을 혼합한다.
7) 콩국물을 포장 용기에 주입한다.
8) 포장 후 살균 처리한다.
9) 냉각 후 냉장 보관 출하한다.

▶주의사항
내용물에 의해 침전물이 생길 수 있으니 흔들어 드십시오.

 
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